Abierta las noches de los viernes y sábados, sirve sus siete modalidades de cerveza y una carta de tapas elaboradas con ellas.
Cervezas artesanas Mond tiene su fábrica en un cortijo andaluz atribuido al famoso arquitecto sevillano Aníbal González en La Rinconada. En él cuentan que la propia Eva Parón recaló durante su visita a Sevilla en el año 46. Un espacio con encanto e historia que la firma cervecera ha aprovechado para instalar allí su propio brewpub, o bar que elabora su cerveza y la sirve, con un amplia terraza. Según ha explicado Manuel Pereyra, gerente de Mond este espacio cuenta con unos trescientos metros cuadrados y capacidad para unas 30 personas. Además de todas las variedades de cervezas de la firma, oferta también tapas elaboradas con las mismas.
En este espacio pueden degustarse todas las variedades de cervezas de la fábrica. Foto cedida por el establecimiento
De esta forma, podemos encontrar desde paté a la cerveza Mond, croquetas de calamar en su tinta y Mond Negra, hamburguesa maridada en cerveza o Birramisú Mond. «Queremos que la cerveza sea el elemento de cohesión de nuestras bebidas y comidas», afirman Pereyra. El establecimiento permanecerá abierto las noches de los viernes y sábados en horario de 21:00 a 24:00 horas mientras permanezca el buen tiempo en Sevilla. La Mond Terraza se encuentra en el cortijo de Torrepavas, a un kilómetro de la entrada de La Rinconada. El teléfono para reservas es el 955283885.
La cerveza es un ingrediente más de todas las tapas del establecimiento. Foto cedida por Cervezas Mond
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