Conformado por 75 recetas panaderas del afamado panadero lebrijano, estará a la venta a partir del 27 de septiembre.
El panadero lebrijano Domi Vélez, galardonado como mejor panadero del mundo por la World Baker 2021, lanza su primer libro a la venta. La obra lleva por nombre El mejor pan del mundo y estará a la venta a partir del 27 de septiembre aunque ya se encuentra asequible en preventa.
En este libro Domi desvela sus conocimientos «como panadero de quinta generación y tres décadas de profesión». Entre sus páginas cuenta con 75 recetas totalmente artesanales, acompañadas de códigos QR para ampliar la información de cada fórmula en formato vídeo. Una obra, según explica, destinada «para quien quiera iniciarse en el universo del pan y conocer cómo se trabaja en un obrador, pero también para los profesionales más expertos».
La obra, que podrá adquirirse en la tienda online de Velez Bakery, estará disponible tanto en versión impresa con tapa dura como descargable en Ebook para Kindle.
