Se ubica junto a la plaza de toros, igual que Cantina Kulinaria, y sirve tapas, bebidas y cócteles en un ambiente de comida callejera
Cantina Kulinaria en Osuna ha estrenado un espacio anexo, junto a la plaza de toros. Se llama Guayabita, continuando con las referencias a la cultura caribeña que caracterizan al primer proyecto de Ramón Toro y Almudena Romero, pero con una imagen más informal.
Guayabita abrió el pasado miércoles 9 de agosto en un local que funcionaba como almacén desde septiembre, y que ahora han transformado con una decoración desenfadada. El restaurante está destinado a complementar la oferta de Cantina Kulinaria, ofreciendo tapas, cócteles y bebidas. El ambiente y la temática son la cocina callejera, aunque las tapas se preparan de forma totalmente casera en la propia cocina de Cantina Kulinaria y con una presentación cuidada.
Imagen del interior del local. Imagen cedida.
Para la decoración han recurrido a mobiliario de la tienda Mister Wils. Dentro del local han colocado una antigua camioneta Citroën H a modo de food truck y un árbol, creando la sensación de unir el interior con la terraza, dándole ese aire callejero y desenfadado que complementan las pinturas en la pared. Predomina la madera, elementos vegetales y colores neutros en el mobiliario. El establecimiento tiene una capacidad de unos 40 comensales en total.
Las tapas tienen un toque exótico y divertido, como las bravas que presentan a modo en forma de gofre con salsa de mayonesa de curry japonés y un toque picante o la ensaladilla de langostinos, servida como una bola de helado en una tarrina. Las tapas tienen un precio medio de unos seis euros. También sirven postres: un hot dog de crema de lotus; un tarro de perfume de violeta con vainilla y yogurt griego y un helado de mango y piña.
La ensaladilla se sirve en una tarrina de helado. Imagen cedida.
La selección de cócteles cuenta con siete referencias clásicas, e incluye el llamado Guayabita, que preparan con tequila guayaba y lima. Los preparan en un carrito-mostrador con ruedas para desplazarse por el local.
Consulta la carta, horario, dirección y más sobre Guayabita en este enlace.
Puedes consultar aquí los datos de Cantina Kulinaria.
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