Los cocineros que miran «pa entro»
Una nueva generación de jóvenes profesionales apuesta por llevar los productos y las recetas de la provincia a la alta cocina. En el movimiento están l…
Tag: La Tizná
Una nueva carta y casi 120 vinos para acompañarla
El restaurante La Tizná hará su primer cambio de carta de 2023 con la llegada de la primavera. Además de la llegada de productos de temporada, el estab…
Tiempo de setas en La Tizná
Las preparan en guisos tradicionales como las gachas calientes de boletus o las fabes con níscalos. Las más pequeñitas, senderuelas y morillas, las sal…
La Tizná se muda y reinventa como asador y colmado de gastronomía sostenible
El establecimiento se traslada hasta la zona de Buhaira introduciendo su propia tienda de alimentos de proximidad y ecológicos con los que a su vez ela…
La Tizná crea un club de eventos gastronómicos de filosofía ecológica, local y de temporada
Arrancará su andadura con encuentros los segundos jueves de cada mes en el establecimiento. El primero de ellos estará destinado a la Feria de Abril. …
Las terrazas donde sentarse a partir del 11 de mayo
Algunos restaurantes de la provincia comenzarán a funcionar con sus terrazas a partir de la semana que viene, aunque la mayoría esperará para abrir a f…
Carnes y verduras ecológicas a la brasa, vinos naturales, ensaladas originales…y un toque social
La Tizná es un original asador puesto en marcha en el paseo de Las Delicias por dos prestigiosos profesionales del sector, Angeles Muñoz y José Antonio…
