La escarcha de anchoas que heló al salmorejo
El bar Pasareli de Écija idea un efecto para sus platos fríos que emula en textura y frescor a pequeñas láminas de nieve. Con la llega…
Tag: Restaurante Pasareli
Canelones de sepia y rocas de bacalao, el lado más creativo de Pasareli
Desde su regreso tras el confinamiento, el histórico restaurante astigitano introduce cada semana unos tres platos de corte vanguardista para otorgar u…
La típica tarta comadre de Écija, a domicilio en el restaurante Pasareli
El establecimiento de Manuel Carmona lleva más de veinte años elaborando este postre que ahora envía hasta los hogares de los astigitanos al precio de …
Habemus tapas
Una decena de bares de Écija reconstruyen durante este fin de semana la cocina de la época romana, que estaba lejos de la opulencia con la que siempre …
