Ostras Gillardeau con salsa Ponzu y maracuyá de Casa Ozama
Las ostras son uno de esos productos «del deseo» que se relacionan con los mejores momentos. Sin embargo, en muchas…
Listado de recetas con "Jengibre"
Albóndigas de cordero con hierbabuena
El primer toque original del plato es que son de cordero, algo poco habitual en los restaurantes donde se suelen…
Hojaldre de naranja, aceituna y mosto sevillano
Creación del chef arahalense Luis Portillo, propietario de La Quincana (más aquí) uno de los embajadores en la promoción de…
Tortellini de garbanzos de Fuentes de Andalucía rellenos de pato pekinés
Receta ganadora en la categoría profesional del II Concurso Gastronómico del Garbanzo Blanco de Fuentes de Andalucía celebrado el domingo…
Aliño de aceitunas manzanilla de Luis Portillo del restaurante El Pulpejo
Iniciamos la serie «Aliños magistrales» una colección de recetas de Cosasdecome que irán realizando cocineros muy conocidos de la provincia…
