Las mejores pringás de Sevilla

Ruta por unos cuantos bocadillos con pringá con los que te será dificil no repetir

La pringá de los cocidos y potajes es uno de los grandes inventos de la humanidad. Los montaditos que se hacen con ella son una de las tapas más deseadas por los tapatólogos. El Colegio Oficial de Tapatólogos ya ha encontrado unos cuantos de estos pequeños bocadillos de pringá en la provincia de Sevilla a los que te será dificil resistirte. Es una lista «provisional» que está en continua evolución…no pararemos hasta llegar a 500…por lo menos.

Estos son los que nos gustan (pincha sobre cada uno de ellos para obtener más detalles):

El montadito de pringá del bar Las Columnas

Bodegas Santa Cruz Las Columnas

Sevilla

Bollito mediano que se rellena con una mezcla de carne de cerdo, morcilla, chorizo y tocino, con sal y pimentón. Todo esto se guisa y luego se parte a trozos pequeños. No se trata de una pringá de berza, sino de una pringá especialmente hecha para estos legendarios bocadillos. El toque final se lo dan