Potenciar la «cultura de la tapa» como factor de recuperación tras el confinamiento
Se trata de unas de las medidas por las que la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo (ASGyT) apuesta para el resurgimiento del sector tras la cri…
Tag: Academia de Gastronomía y Turismo de Sevilla
La Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo declarará 2020 Año de la Aceituna de Mesa Sevillana
El Consejo Regulador de la IGP Manzanilla y Gordal sevillana y la academia rubricarán un acuerdo para ello. La Academia Sevillana de G…
La reivindicación de la rabanera
La Academia Sevillana de Gastronomía reivindica la tapa y su condición de "pequeño plato que no debe confundirse con la media ración". También anuncian…
Nace la Academia de Gastronomía y Turismo de Sevilla
Apuestan por reivindicar a Sevilla como cuna de la cultura de la tapa y la declaración de la misma como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.…