La gran guía del arroz de Sevilla (documento en continua revisión)
La publicación incluye ya más de 30 arroces que hay que probar en más de 20 poblaciones de la provincia. También hay más de 50 recomendaciones de tapat…
Tag: Arrocismo
Comer un buen arroz en La Puebla del Río
El arroz con pato es el rey. Atención a la versión que hacen en la taberna El Velero La Puebla del río es una de las poblaciones con…
Comer un buen arroz en Isla Mayor, la capital arrocera de Sevilla
El de pato y el de cangrejo rojo de río son las estrellas de la casa. Atención a las versiones del restaurante El Tejao Isla Mayor e…
Comer un buen arroz en Sevilla (ciudad)
Atención a la versión al estilo valenciano de Jábega o los que hace con carne de caza Caza Juan en Valdezorras. Otáola y Criaíto se han ganado fama com…
La Ruta del Arroz de la provincia de Sevilla ya es marca registrada
La iniciativa nace de tres restaurantes de Los Palacios y Villafranca Manolo Mayo, Casa Moral y Juanma Restaurante, que actualmente celebran las II Jor…
El mejor maestro arrocero se elige en Bormujos
La terraza MariMaría de Bormujos acogerá la tercera edición del concurso de cocina para aficionados Maestros de la Paella. Los participantes deberán pr…
El arroz, más allá de la paella
Manolo Mayo celebra en Los Palacios del 15 al 19 de marzo unas jornadas del arroz en las que junto a sus guisos tradicionales muestra fórmulas más orig…
Los Palacios, arroces guisados en femenino
Los arroces de Los Palacios tienen, en su mayoría, firma de mujer. Atención al de perdiz creado "a seis manos" en Manolo Mayo, al de carabineros de M…
Paellas con estudios
Alabardero River Club celebra esta semana el Seminario del Arroz de la mano del cocinero Miguel Pérez y con diploma de la Escuela Superior de Hostelerí…
Reabre el famoso restaurante Estero de Isla Mayor en una nueva ubicación
El establecimiento mantiene su especialización con la cocina típica de la marisma con arroces, camarones, cangrejos de río, pescado de estero o pato sa…
