Señor Cangrejo premiado por La Asociación de Gourmets de Sevilla como «restaurante revelación»
La entidad también reconoce el trabajo del tapatólogo Chencho Cubiles, la Academia Sevillana de Gastronomía y la jefa de sala Cinta Romero de La Cocher…
Tag: La Cochera del Abuelo
Cañabota «Mojapán» por cuarta vez
El restaurante de Juanlu Fernández y los hermanos Guardiola es el más recomendado por los lectores de Cosasdecome en la provincia de Sevilla. Para el s…
Tarta de queso, el postre de moda en Sevilla
Ofrecemos un paseo acremosado por las más destacadas de la provincia y te contamos la historia de este postre y las primeras versiones que se hicieron …
La Cochera del Abuelo y su tarta de queso que se lleva
Su especialidad horneada al estilo La Viña registra una alta demanda desde la apertura del establecimiento en 2019. También puede encargarse para recog…
Loli Rincón de Manolo Mayo y Bosco Benítez de La Cochera del Abuelo participan en el recetario de LANDALUZ
Se compone de un total de 17 recetas de prestigiosos chefs de toda la comunidad autónoma, entre ellos Javier Muñoz de la Carboná de Jerez.&nb…
El renacer de la melva en la Cochera del Abuelo
El chef Bosco Benítez Ruiz del Pozo utiliza este pescado azul, poco usual para elaboraciones en crudo, fileteado al estilo sashimi y acompañado…
La ceremonia del montaje de mesa en la Cochera del Abuelo
El establecimiento volvía a abrir sus puertas el pasado 4 de junio manteniendo su habitual carta tipo bistro de 12 platos y su característico gusto por…
Las terrazas donde sentarse a partir del 11 de mayo
Algunos restaurantes de la provincia comenzarán a funcionar con sus terrazas a partir de la semana que viene, aunque la mayoría esperará para abrir a f…
La vuelta de los hijos pródigos
El auge de la alta cocina en Sevilla provoca la vuelta a la provincia de profesionales sevillanos de prestigio que prefieren ahora apostar por proyecto…
El restaurante de las servilletas adamascadas
La Cochera del Abuelo es un establecimiento de los que cautiva desde el primer momento, desde la vajilla con platos antiguos y reciclados, hasta su dec…
