Masas finas, masas gordas, ingredientes italianos o de los más sevillano, redondas o cuadradas, pero todas tienen una misma característica están tremendamente buenas. Aquí la guía de las pizzas apetitosas de Sevilla
La pizza se ha convertido en un plato habitual en las mesas de Sevilla. Se encuentran en muchos sitios y las pizzerías crecen por todos los barrios de la provincia. Pero en un bosque tan poblado cuesta encontrar «los mejores frutos»…y para eso está Cosasdecome para contarte donde encontrar pizzas exquisitas, de esas que te las comes sin darte cuenta, con másas ligeras y rellenos de esos que te tienes que chupar los dedos. Aqui están algunas de esas pizzas maravillosas:
La pizza Nueva York de Üaillo Pizza Lab
Masa muy, muy agradable, que te comerias sola, pero es que además el relleno que lleva por encima no le va a la zaga. Original y exquisita. Se ruega probar.
La pizza china de Casa Yaki
Todo es original. La masa de la pizza es una especie de hojaldre crujiente y encima un relleno con carrillada así como en oriental y diversos aderezos.
La pizza al ruoto Farina 23 de Farina 23
Una pizza muy poco vista en Sevilla. Puede recordar a la foccacia. Los ingredientes no se hornean junto a la masa. Jugosa y de las que crean vicio.
La pizza Kale de Anónimo
Lo primero que destaca en esta pizza es la masa, de estilo napolitano, con un centro muy fino y tierno y unos bordes gordos y crujientes. Luego, el relleno bastante original. La base es a base de un tomate que elaboran ellos mismos con tomate tipo pero. La base de queso es de mozarella de
La pizza Posillipo de La Vecchia Toscana
La masa es de esas que no se hace nada pesada. Tiene sus rebordes de masa más gordos que el centro y es de esas que te recuerdan un poco al pan, que te la comerías sola. El ingrediente estrella de esta pizza es la «porchetta», una carne de cerdo que asa la cocina Paola
La pizza Crudaiola de La Pugliese
Original pizza realizada por Gianluiggi Rizzi en la que lo primero que destaca es la masa. Hablamos de una masa gorda, como un dedo de grosor y que recuerda al pan. La sorpresa es que resulta extraordinariamente ligera y es muy agradable de comer. Rizzi señala que la fórmula es propia y que combina elementos
La pizza serrana del bar Morillo
Curiosa pizza no sólo por la masa, sino tambiér por los ingredientes que lleva encima. La pizza lleva una masa que es una especie de mezcla entre chapata y pizza. La masa es gorda, pero esta tierna y muy agradable de comer. Aunque a primera vista puede parecer que va a ser pesada, luego es
La pizza carbonara de Orsini
Orsini tiene un apartado de lo que llaman «pizzas blancas» y son ejemplares que no llevan salsa de tomate entre sus ingredientes. Este tipo de pizzas las introdujeron en carta hace unos 20 años, calcula Salvador Orsini y fueron, destaca, una novedad en Sevilla. Tienen hasta siete pizzas bajo este epígrafe, entre ellas una curiosa
La pizza Oporto del restaurante Pizzaiolo
En ocasiones, las mejores creaciones nacen del azar o la casualidad. La que hizo que un buen día Rafael Pérez, propietario de Pizzaiolo en Pedrera, decidiera experimentar con la salsa casera de vino Oporto que utilizaban en algunas carnes y pastas de su restaurante pero añadiéndola a una pizza. Así, casi de manera espontánea, dio
La pizza de queso de cabra y miel de Amici Miei
No sólo de pavías de merluza y papas aliñás se alimenta al ser humano. Muchas veces apetece también una experiencia “internacional”. Para cuando tengas una de estas tentaciones una buena oportunidad puede ser probar las pizzas de Amici Miei, un restauarnte italiano situado en la calle Benito Mas y Prat, detrás de El Corte Inglés
¿Conoces alguna otra pizza que merezca la pena probarse en la provincia de Sevilla?. Puedes recomendarla abajo, en la sección de comentarios o rellenando este formulario.
Aquí algunas recomendaciones de pizzas de lectores de Cosasdecome Sevilla.
Y aquí un mapa con las pizzerías más interesantes de la provincia de Sevilla:
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