Con verduras también se pueden hacer buenas tapas. Aquí tenemos varios ejemplos aberenjenados: Desde las que se sirven con langostinos en El Tinahón de Bormujos a las que ponen fritas en Los Cueva de Sevilla

 

Las berenjenas van ganando peso en el tapeo sevillano y además se pueden comer de muchas formas. Lo más habitual es tomarlas fritas, rebozadas con harina y huevo o rellenas, pero cada día se ven más y de forma más original. Aquí te ofrecemos algunos ejemplos de tapas de la provincia de Sevilla donde la protagonista es esta verdura:

Las berenjenas fritas de La Montanera

Las berenjenas fritas de La Montanera

La miniparmigiana de Alimentari

La miniparmigiana de Alimentari

Las berenjenas fritas del restaurante Los Cuevas

Las berenjenas fritas del restaurante Los Cuevas

¿Conoces algún bar que no aparezca en la lista donde hagan alguna tapa buena con berenjenas?

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¿Quieres conocer algunas recetas con berenjenas, entre ellas las de las famosas berenjenas fritas de Los Cuevas de Sevilla? pulsa aquí.

…Aquí más tapas con verduras:

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Quiero probar los distintos sabores de un jamón