Los 26 restaurantes de Sevilla que salen en la Guía Michelin 2021
Sevilla disminuye su peso en la biblia roja debido a la pérdida del bib gourmand de Cañabota y el cierre de algunos de los restaurantes considerados co…
Tag: Grupo Tradevo
Tradevo Nervión reabre con un formato más centrado en el tapeo
Gonzalo Jurado señala que recuperamos el formato de "la tapa gastronómica". Para octubre también quieren estrenar en Tradevo Centro un menú degustación…
Tradevo Centro regresa el 2 de junio y San Bernardo echa el cierre definitivo
La instauración de turnos, la presencia permanente de su chef y creador, Gonzalo Jurado, una carta más dinámica y un servicio de comida para recoger de…
Las terrazas donde sentarse a partir del 11 de mayo
Algunos restaurantes de la provincia comenzarán a funcionar con sus terrazas a partir de la semana que viene, aunque la mayoría esperará para abrir a f…
Todos los nombres de la Guía Michelin 2020 en Sevilla
Además del Bib Gourmand para Sobretablas, las novedades son la entrada en la guía 2020 de Ispal, Tradevo San Bernardo, Matsuri, El Disparate e Iki en S…
Pato Barberie en Tradevo Centro
Lo traen desde Francia y es considerada como la carne de pato más exquisita Tradevo Centro, uno de los establecimientos del grupo Tr…
Gonzalo Jurado, el cocinero que busca la verdad
Su restaurante Tradevo se ha convertido en una referencia de Sevilla. El cocinero, que se formó en lo mejor de la alta gastronomía española, regenta ya…
Los 32 de Sevilla en la Guía Michelin
No sólo hay estrellas en el firmamento de la guía roja: repasamos los Bib Gourmand y los establecimientos que figuran en la edición de 2019.&…
Cuatro restaurantes de Sevilla ofrecerán platos inspirados en el flamenco
Tradevo Centro, El Traga, Almirante Taberna y el Gourmet Experience de El Corte Inglés participan en la iniciativa. Los platos se acompañarán con vinos…
Presentan en Itálica el «aenogarum», una reconstrucción de una famosa salsa que se utilizaba en tiempos de los romanos
El producto ha sido reconstruido por científicos de la Universidad de Cádiz. En el acto los cocineros Antonio Bort de Ispal y Gonzalo Jurado de Tradevo…