Aproximación a la realidad ensaladillística de la provincia de Sevilla (leasé con picos)
Repasamos algunas de las "amayonesadas" más interesantes. El Colegio de Tapatólogos ha recogido ya más de 30 ensaladillas de interés tapatológico…
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Javier Abascal, el de Lalola, anuncia la apertura de Lieva en la Sierra de Huelva
El chef, un especialista en la cocina del cerdo ibérico, pondrá en marcha a principios de 2024 una experiencia gastronómica que une el paisaje y los s…
Mano a mano entre Lalola y El Lago de Marbella para comenzar el X aniversario del restaurante sevillano
Será una cena elaborada por Javier Abascal y Fernando Villasclaras, con motivo de la presentación de la agenda de actividades para celebrar el décimo a…
Cañabota «Mojapán» por cuarta vez
El restaurante de Juanlu Fernández y los hermanos Guardiola es el más recomendado por los lectores de Cosasdecome en la provincia de Sevilla. Para el s…
Sevilla presenta en Madrid Fusión a su nueva generación de chefs
Javier Abascal, Jaime Guardiola y Elías Cabrera acudirán al congreso madrileño y participarán en talleres de tapas. Sevilla estará p…
Los chefs Javier Abascal y Mauro Barreiro invierten sus recetas para cocinarlas juntos
Los populares chefs de Lalola en Sevilla y La Curiosidad de Mauro de Cádiz intercambiarán el día 24 algunas de sus fórmulas magistrales para adaptarlas…
Diez establecimientos sevillanos celebrarán el Día de la Tapa con Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar
Se trata de una iniciativa a la que se ha acogido el Consejo Regulador del Vino de Jerez y en la que participarán Plato Jondo, Martirio Bar, La Fortíss…
El cocinero que le puso un huevo
Javier Abascal ha logrado convertir su ensaladilla con un huevo frito por lo alto en un plato de culto de la gastronomía andaluza, imitado en multitud …
Cañabota, premio Mojapán 2021
El restaurante de Juanlu Fernández y los hermanos Guardiola es el más recomendado por los lectores de Cosasdecome en la provincia de Sevilla. Para el s…
Gana la personalidad
Michelín premia en su guía los proyectos sevillanos que apuestan por una oferta original y que trabajan con productos de la zona Los tres galardonados…
