Tarta vegetal del Patio de San Eloy Ignacio Gómez-Pando Julián Gómez-Pando Bocadillos y tostas Recetas míticas de la hostelería sevillana Ensaladas Platos de verduras Popular pastel salado creado a finales de los años 80 en el establecimiento de la familia Gómez-Pando. La demanda de… Atún Ketchup Mayonesa Pan de molde lechuga Tomate Huevo Zanahoria Maíz Ver más
Vídeo Receta: Fideuá de pescado de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo) Loli Rincón A mi manera de Loli Rincón Platos de pescado La jefa de cocina del restaurante Manolo Mayo prepara una Fideuá de pescado en la que usa calamar, bacalao y… Aceite de oliva Ajo Calamar Bacalao Rosada Fideos Azafrán Tomate Caldo de pescado Puerro Zanahoria Sal tomillo Pimienta Ver más
Arroz cremoso de carrillada de Nino Restaurante Familia Magro Martínez Arroces Una de las recetas de arroz de Restaurante Nino en Villaverde del Río. Se trata de un arroz cremoso, preparado… Ajo Arroz Nata Carrillada de cerdo Cebolla Pimiento verde Pimiento rojo Zanahoria Vino Fino Tomate Ver más
Video Receta: Habichuelas colorás de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo) Loli Rincón A mi manera de Loli Rincón La jefa de cocina del restaurante Manolo Mayo prepara una receta con las habichuelas colorás de Los Palacios. Una legumbre… Habichuelas colorás Patata Ajo Zanahoria Pimiento verde Tomate Cebolla nuez moscada Pimienta Sal Aceite de oliva Morcilla Chorizo manteca blanca carne de cerdo Ver más
Vídeo Receta: Gazpacho de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo) Loli Rincón A mi manera de Loli Rincón Platos de verduras Platos vegetarianos y veganos Sopas y cremas Una receta ligera e imprescindible en verano aunque se puede disfrutar todo el año. Loli Rincón, jefa de cocina del… Aceite de oliva Ajo Tomate Pepino Pimiento rojo Cebolla Hierbabuena Pan Vinagre de Jerez Sal Ver más
Vídeo Receta: Salmorejo de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo) Loli Rincón A mi manera de Loli Rincón Platos de verduras Platos vegetarianos y veganos Sopas y cremas La cocina del Restaurante Manolo Mayo prepara esta receta veraniega y originaria de Córdoba con su toque particular. Además da… Aceite de oliva Ajo Tomate Pan en rebanadas Cebolla Pimiento rojo Vinagre Sal Huevo Ver más
Revuelto de castañitas en su tinta de la cervecería Salmedina Pedro Ruiz Ocejo Jaime Guardiola Rodríguez Platos de pescado Recetas con huevos Las castañitas son un cefalópodo que da muy buenos resultados en cocina. Son de un tamaño parecido a los chipirones… Aceite de oliva Ajo castañitas Cebolla Pimiento verde italiano Pimiento rojo Tomate Brandy tinta de calamar Huevo Pan en rebanadas Caldo de pescado Perejil Ver más
Video receta: Arroz del señorito de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo) Loli Rincón A mi manera de Loli Rincón Arroces La cocinera del restaurante Manolo Mayo de Los Palacios, Loli Rincón, nos muestra cómo cocinar esta popular receta de arroz… Arroz Mejillones carne de cerdo Pollo Langostinos Choco Caldo de pescado judias verdes Tomate Pimiento rojo Cebolla Aceite de oliva Pimentón dulce Ajo Sal Ver más
Arroz con conejo a la royal con sus chuletitas, alcachofas y mermelada de hierbabuena Jose Antonio Monge Jose Antonio Tejero Arroces Receta de arroz de capa fina, elaborada por José Antonio Monge y su ayudante José Antonio Tejero en la tercera… Ajo Alcachofa Arroz Cebolla tomillo romero Vino tinto Pimienta Sal Baya de enebro Nata Foie Conejo Hierbabuena Cebolleta Aceite de oliva Tocino Tomate Pimiento verde Pimentón dulce Azafrán Mermelada de manzana Ver más
Arroz cortijero del restaurante Hermanos Hervás-La Pachanga Rafael Grove Arroces Platos con carne El arroz cortijero se ha convertido casi en un plato típico de Los Palacios. Se trata de un guiso que… Aceite de oliva Arroz carne de cerdo Espárragos verdes Cebolla Pimiento rojo Pimiento verde italiano Laurel tomillo Caldo de pollo o carne Vino tinto Tomate de los Palacios Tomate Habas Ver más