Espinacas labradas del restaurante Hispania de Écija
Las espinacas han sido y son una verdura habitual de la gastronomía sevillana, y en Écija en especial, las espinacas…
Listado de recetas con "Ajo"
Sopa seca de tomate hervía típica de Pruna
Plato tradicional de la localidad sevillana de Pruna que se adaptaba al hogar y al momento del año en el…
Aliño de las aceitunas prietas del restaurante El Verdeo
La aceituna prieta es una modalidad de aceituna pasa, de la variedad manzanilla, que se prepara en la zona de…
Guarrino frito de El Real de la Jara
Esta es la receta ganadora del V Concurso de Guarrino Frito El Real de la Jara en la que el…
Tortellini de garbanzos de Fuentes de Andalucía rellenos de pato pekinés
Receta ganadora en la categoría profesional del II Concurso Gastronómico del Garbanzo Blanco de Fuentes de Andalucía celebrado el domingo…
Aliño de aceitunas manzanilla de Luis Portillo del restaurante El Pulpejo
Iniciamos la serie «Aliños magistrales» una colección de recetas de Cosasdecome que irán realizando cocineros muy conocidos de la provincia…
Flamenquín de melva con verduras
El flamenquín se elabora habitualmente con carne, pero el cocinero Enrique Sánchez realiza esta «pirueta gastronómica» al realizar este plato…
Aceitunas aliñás a la manera tradicional
Este es el aliño tradicional de las aceitunas, en una receta recopilada por la asociación de productores El Verdeo. Lo…
Bocadillo de carrillera ibérica en pan de remolacha
Montesierra, la firma especializada en ibéricos con sede en Jerez y Cosasdecome quieren rendir homenaje al bocadillo, una de las…
Lomo con tomate de la Casa Amable de Dos Hermanas
Receta creada por Amable Ballesteros, fundador de Casa Amable, bar inaugurado en 1966 en Dos Hermanas y uno de los…
