Aliño de las aceitunas prietas del restaurante El Verdeo
La aceituna prieta es una modalidad de aceituna pasa, de la variedad manzanilla, que se prepara en la zona de…
Listado de recetas con "Aceite de oliva"
Guarrino frito de El Real de la Jara
Esta es la receta ganadora del V Concurso de Guarrino Frito El Real de la Jara en la que el…
Tortellini de garbanzos de Fuentes de Andalucía rellenos de pato pekinés
Receta ganadora en la categoría profesional del II Concurso Gastronómico del Garbanzo Blanco de Fuentes de Andalucía celebrado el domingo…
Aliño de aceitunas manzanilla de Luis Portillo del restaurante El Pulpejo
Iniciamos la serie «Aliños magistrales» una colección de recetas de Cosasdecome que irán realizando cocineros muy conocidos de la provincia…
Lubina de estero con panceta ibérica, salsa española y tagliatelle de espárrago verde
La lubina es uno de los pescados estrella de los esteros. El cocinero Javier Padura del restaurante Cotidiano de Sevilla…
Bacalao sin espinas de María del Carmen Carreño Mejías
Aunque ahora se vendan los «trampantojos» como algo caracteristico de la cocina innovadora, lo cierto es que esta fórmula existía…
Bocadillo de carrillera ibérica en pan de remolacha
Montesierra, la firma especializada en ibéricos con sede en Jerez y Cosasdecome quieren rendir homenaje al bocadillo, una de las…
La sopa de tomate de Casa Moral
Plato típico palaciego elaborado con el famoso tomate de Los Palacios y Villafranca y que en Casa Moral elaboran desde…
Los pinchitos morunos del restaurante Alhucemas
El restaurante Alhucemas es famoso, entre otras cosas, por sus pinchitos morunos. Los hacen de cordero y esta es la…
Lomo con tomate de la Casa Amable de Dos Hermanas
Receta creada por Amable Ballesteros, fundador de Casa Amable, bar inaugurado en 1966 en Dos Hermanas y uno de los…
