Lomo de dorada con zamburiñas y aceituna manzanilla salteada de la bodega La Mazaroca
Hasta tres tipos de manzanilla y hasta hojas de olivo lleva la receta con la que el cocinero Jorge Blanca…
Listado de recetas con "Agua"
Sopeao de Mairena del Alcor
El sopeao es una receta típica de la zona de la campiña de Sevilla. Se pueden encontrar versiones en varias…
Soldaditos de pavía de la calentería Velarde y Borromeo
Los soldaditos de pavía, un rebozado de tiras de bacalao o de merluza, una tapa muy popular en Sevilla, tienen…
Empanadillas de perdiz en escabeche de Victoria 8
Las empanadillas son uno de los aperitivos más demandados. Estas corresponden al restaurante Victoria 8 de Sevilla y son muy…
Las papas aliñás de Enrique Becerra
Las papas aliñás es uno de las tapas características de la gastronomía andaluza. En Sevilla se pueden encontrar las mejores…
Panacota de mantecado de Estepa al oloroso
A Gonzalo Jurado, el propietario y cocinero de Tradevo, le propusimos un reto para las navidades de 2020, que hiciera…
Huevo a baja temperatura con espuma de puchero y montadito de pringá
Se trata de uno de los platos de los menús de navidad en la primera Navidad de Sobretablas. Consistía en…
Cochinillo al horno
Cochinillo hecho al horno pero con la peculiaridad de que no se hace al estilo segoviano, ya que se incorpora…
Roscón de Reyes
El Roscón de Reyes es uno de los dulces más característicos de las fiestas navideñas. El que elaboran en Manu…
Manitas de cerdo con garbanzos de Carlos Baena
Las recetas de casquería tienen muchos adeptos. El protagonista principal suele ser alguna parte del animal que no son la…
